
大兴区采育镇位于北京东南郊,是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公里,辖55个行政村,3.2万人。该镇历史悠久,古为外埠进京要道,今为北京市中心镇之一,尤其是采育的葡萄产业,在北京乃至全国也小有名气,有“京南吐鲁番”的美誉。
采育镇位于北纬40度,气候、水土等自然条件与世界著名的葡萄之乡–法国波尔多非常相似,十分适合葡萄的生长。采育葡萄品质较好,含糖量高,果形匀称,口感好,是京郊主要的葡萄产区,并有上百年的种植历史。目前,全镇种植葡萄2万亩,是北京市较大的葡萄种植基地,已进入盛果期的1.2万亩葡萄,平均亩产1500公斤,亩收入达3000-3500元,总产值3000万元,占全镇农业总产值18295.6万元的16.4%,年产量超过了1500万公斤。特别是有百亩面积的玫瑰香葡萄园,葡萄果粒匀称,甘甜不腻,据有关专家考证,该园是目前北京面积最大、历史最悠久的玫瑰香葡萄园。

白片肉,又称"白煮肉"、"白肉",起于清代。满族入关后从宫中传到民间。据《梵天庐丛录

灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居

大兴西瓜为地理标志保护产品。大兴西瓜为地理标志证明商标。大兴西瓜为农产品地理标志产品

腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千

庞各庄金把黄鸭梨为农产品地理标志产品。庞各庄镇金把黄鸭梨产于永定河冲积平原的沙质土壤

安定桑葚为农产品地理标志产品。安定镇的桑葚有着悠久历史,早在明、清时期,白色腊皮桑葚

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘

硬木家具也是北京传统产品,采用名贵木材制成。用料多为紫檀、红木、花梨、铁梨等坚重木材