海蟹,从古至今,无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比;可晒蟹干,是汤菜高级佐料;可炸酱,就着水饭吃,极增人食欲。当然,更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛,蟹肉下酒乃为上品。
兴城多宝鱼为地理标志证明商标。多宝鱼属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼
海鲜兴城海域盛产鱼、虾、蟹、贝、蜇等60余种,其中鲜鱼、对虾、海蜇、杂色蛤、海蜇皮等
兴城花生为地理标志证明商标。红崖子花生,也称兴城花生,辽宁省兴城市特产,因主产于该县
红崖子花生为地理标志保护产品。兴城市批发市场,位于辽宁兴城市西部,距京沈高速公路兴城
在辽宁兴城地区,芽萌动期为4月上旬,盛花期为5月上旬,果实发育期为145天,落叶期为
辽宁兴城梭子蟹:此蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。梭子蟹是市
兴城苹果为地理标志证明商标。3月13日,“兴城苹果”顺利通过国家工商总局商标局审查公
杂色蛤亦称菲律宾蛤,皮薄,肉满,出肉率达20%以上,适于深加工,腌制可冷冻,适宜出口