如意石耳扒竹笋
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地址：江西新余渝水
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特产介绍如意石耳扒竹笋。主料：桂鱼净肉300克。配料：石耳150克、竹荪200克、蛋清200克、小白菜10棵。制作工艺：蛋清煎成蛋皮，包桂鱼石耳茸成如意状，上笼蒸熟，冷却切段，竹荪酿鱼胶加高汤蒸透，摆好高汤勾芡配上围饰即可。成菜特点：色彩淡雅，制作考究，食用价值高。
特点酸甜可口、形似鲜花。原料仙女湖草鱼制作方法1、将鱼宰杀去鳞，刮开去内脏，再刮成两
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材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。1、老鸭子打整干净，取出
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胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中，加水煮熟。待砂
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仙女湖位于江西省新余市西南16公里处，为国务院待批的国家重点风景名胜区，是江西省水上
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咸鸭蛋，因蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。据传，在清朝时期，淀边就有很多作坊
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如意石耳扒竹笋。主料：桂鱼净肉300克。配料：石耳150克、竹荪200克、蛋清200
江西新余渝水 纯天然干白鱼、干鱼块：白鱼，又名翘嘴巴，是一种喜欢捕食水中动物的鱼类，是仙女湖优质天
江西新余渝水 主料：鸭头辅料：土豆,年糕,洋葱,西芹,当归,党参原料：鸭头5只（对开10片），土豆
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