又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。
武平西郊盘菜为农产品地理标志产品。盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90~100天
武平青皮冬瓜为地理标志证明商标。武平青皮冬瓜武平县无公害瓜果蔬菜协会冬瓜(学名:Be
武平仙草为地理标志证明商标。武平仙草为农产品地理标志产品。武平仙草是福建龙岩武平的特
又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口
李咸饼介绍:原料配方(产品100公斤):李坯100~120公斤,白糖52~51公斤,
【主产区及分布】中心产区位于武平县象洞乡、十方镇、岩前镇、武东乡、中堡镇、城厢乡等地
武平盘菜为地理标志证明商标。武平盘菜盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状