
据《安徽茶经》介绍。早在宋朝,全椒就盛产
“南谯茶”,明代《南京户部志》载,成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。民国时期,滁州有“云桑名茶”。可见滁州的茶叶有较悠久的历史。建国后,在施集乡建立国营施集茶场。施集茶“香高、味浓、后劲大”,获得好评。

全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮

官渡村莲子官渡村:地处全椒县南端,与和县石杨镇仅一河之隔,总人口3388人,占地面积

滁菊是全椒的特产。俗称“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”,为多年生草本菊科

管坝牛肉管坝牛肉,全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。

酥笏牌是全椒名点之一,以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌,故有此

周岗雪枣周岗雪枣是我县传统名点,尤以周岗出产者为佳。主料为糯米、面粉。配料有白糖、黄

官渡村菱官渡村:地处全椒县南端,与和县石杨镇仅一河之隔,总人口3388人,占地面积1

卤兔子卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净