卤兔子
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：安徽滁州全椒
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特产介绍卤兔子
卤兔子是我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。
操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在0剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却，改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
古河狮子头是安徽省滁州市全椒县古河镇的特色美食。古河狮子头食之香酥脆透，回味无穷，是
安徽滁州全椒 
官渡村菱官渡村：地处全椒县南端，与和县石杨镇仅一河之隔，总人口3388人，占地面积1
安徽滁州全椒 
复兴乡桔梗
安徽滁州全椒 
据《安徽茶经》介绍。早在宋朝，全椒就盛产“南谯茶”，明代《南京户部志》载，成化三年(
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滁菊是全椒的特产。俗称“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”，为多年生草本菊科
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全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮
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管坝牛肉管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。
安徽滁州全椒 酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此
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