卤兔子
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：安徽滁州全椒
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：安徽滁州全椒
特产介绍卤兔子
卤兔子是我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。
操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在0剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却，改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
管坝牛肉管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。
安徽滁州全椒 
据《安徽茶经》介绍。早在宋朝，全椒就盛产“南谯茶”，明代《南京户部志》载，成化三年(
安徽滁州全椒 
滁菊是全椒的特产。俗称“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”，为多年生草本菊科
安徽滁州全椒 
官渡村菱官渡村：地处全椒县南端，与和县石杨镇仅一河之隔，总人口3388人，占地面积1
安徽滁州全椒 
全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮
安徽滁州全椒 
马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘，名声在外，
安徽滁州全椒 
官渡村莲子官渡村：地处全椒县南端，与和县石杨镇仅一河之隔，总人口3388人，占地面积
安徽滁州全椒 “睡莲”棉被胎“睡莲”牌天然纯棉棉胎，安徽省部优产品。生产产家全椒县睡莲床上用品有限
安徽滁州全椒