狗肉,南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉,味道绝对鲜美。在南坪,狗肉是宴席必备的凉菜,最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒,不但吃不到麻,而且更能突出狗肉被誉为“香肉”的特点。
豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,
淮北市留香阁毛笔厂生产的毛笔,选料精良,制作精细,刚柔适度,有200多个品种,属宣笔
淮北矿区地处华东腹地,煤炭资源丰富。矿区总面积9600平方公里,其中含煤面积6912
土型西瓜产于濉溪县土型,闻名淮海地区,风销淮北。徐州、蚌埠等地。该瓜品质优良,皮薄肉
死面锅饼,是淮北地区一种常见的面食,尤其在农村较为常见。死面锅饼,做法和地锅鸡中锅饼
南坪“响肚”是南坪镇的一
铁佛镇种植优质西瓜并作为一项产业已有10年的历史,发起地是该
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