菜糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌成浆糊状,让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分。蒸糕时,将蒸笼一层一层地叠放在锅内,盖好锅盖后,温火先烧四五分钟,旋即转旺火烧十来分钟,等锅内蒸气上顶数分钟后,再用温火烧若干分钟。当锅内散发出特有的香味时,蒸糕便成了。
官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香菇专
【种质原产地】安徽省沿江滨湖地区东至县【主产区与分布】安徽省沿江丘陵地区【被毛颜色】
仙聚翠兰茶产于池州市东至县仙寓山境内,仙寓山最高山峰,1375.7米,属国家自然保护
香菇是县内传统土特产品,原为砍花法生产,农民自采自食,后由浙江菇民来县进行人工种植。
蕨菜,凤尾蕨科,多年生草本。蕨的幼苗可食,谓之“蕨菜”。蕨苗出土一般在清明前后,有碧
建新乡:珍珠
猕猴桃,亦称“羊桃”或“杨桃”,因猕猴喜食而得名。产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等
东至云尖为地理标志证明商标。由乾隆皇帝赐名的“徽道茶”产于东至县葛公镇最高峰——鸡头