烤方肉
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地址：安徽马鞍山含山
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特产介绍烤方肉
烤方肉，亦称烤方，是县城办盛大筵席必备佳肴，有70多年历史。
做法
用淘米水洗净肉皮，边洗边刮。烤时用铁叉叉着，先烤至五六成熟，再涂麻油于肉皮，边涂边烤，烤熟后，用刀将肉切成薄薄方片，蘸甜酱或白糖吃，味香甜鲜美。
含山县苍山磨刀石。
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张公乡：果桃
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安徽马鞍山含山 张公乡绿茶
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