徽州炒面
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地址：安徽宣城宣州
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特产介绍炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。
宣州木瓜是安徽省宣城市宣州区的特产。宣木瓜产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、
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琴鱼琴鱼长不过寸，口生龙须，“龙目鹭首”、“槎头秃尾”，“重唇四腮”，鳍窄尾曲。它的
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水东镇：著名特产金丝琥珀“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣的珍品。从１９５７年起，畅销美国、
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卫东乡：小籽西瓜
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安徽著名特产。产于宣城地区的广德、宁国和泾县。“宣州板栗”历史悠久，品质优良，160
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南湖银鱼是安徽省宣城市宣州区南漪湖的特产。南湖银鱼晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养
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小窖宣酒为地理标志保护产品。小窖宣酒安徽省宣城市区沪渝高速以东，皖赣铁路以西，敬亭山
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敬亭绿雪茶是安徽省宣城市宣州区的特产。敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶
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