方记水饺,是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食。方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。市民不分男女老少,行人不论来自何方,均爱品尝方记水饺。如今方老年事已高,但喜艺有传人,子承父业,于城区多处经营方记水饺。设在公园路清风市的方记“传名馆”,名不虚传,日夜营业,座无虚席,常常出现“人头上接钱,排队占座”的火爆场景。
“桐城小花”茶为地理标志证明商标。大关乡:“桐城小兰花”茶主产地。桐城种茶历史悠久,
桐城水芹为地理标志证明商标。水芹菜是桐城独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史。水芹菜属
范岗镇:彩釉龙缸、猪鬃制品为出口产品。
方记水饺,是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食。方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、
麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中,形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。
桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取
桐城茶叶--2015年度全国名特优新农产品桐城市农业委员会桐城茶叶桐城市小花茶叶开发
青草香大米是安徽省安庆市桐城市青草镇的特产。桐城青草香大米:原粮优良,加工精细,包装