
鲜笋:中国是食笋最早的国家之一,至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地,拥有相当丰富的营养价值,其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品,目前,在日本、加拿大、韩国等地,已被不少人认为是餐餐必备,天天必食的蔬菜之一。

天柱五香干,风味独特,香嫩可口,成为天柱山旅游休闲食品中的佳品,深受游客喜爱。五香干

石耳炖鸡是徽菜名品,石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价

产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。鲜栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,营养丰富。“太湖大红

潜山舒席为地理标志保护产品。潜山舒席产于安庆潜山县,历史悠久,享誉海山内外。古时潜山

特点:汤清、味鲜香、鳖酥烂,具有清凉驱火之功效。原料:活老鳖约1斤左右1只,石耳2两

潜山竹席因之称舒席,它细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。有诗赞:“稍和竹簟

天柱山板栗是安徽省安庆市潜山县天柱山的特产。天柱山板栗除可生食外,还可炒食,磨及加工

天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品,主料本自山间农家水鸭,生长野外,饮的是山溪泉水,