青顶茶香熏野兔
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地址：浙江杭州临安
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特产介绍主要原料：野兔特色特点：口味鲜香、色泽暗红，肉中带有茶香味典故内涵：茶圣陆羽，常住天目山。一日，猎人送其野兔一只，他空发奇想，将天目山的茶叶和野兔共同烹制，一时疏忽，锅于茶焦，野兔被茶叶熏黑，尝之，口味鲜香，满口生香。日后，友人访，他便以此菜款待，名为“香熏野兔”。( 临安)
产品产地：杭州临安产品特性：白果性凉、营养丰富。产品成分：含有蛋白质、脂肪、糖，还有
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为十字花科荠属中一二年生草本植物，以嫩叶供食用，颇受城乡人民喜爱。上海市郊菜农已将野
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与临安传统的土特产笋干、茶叶、山核桃“三宝”相对，近年又有“白果、药枣、猕猴桃”成为
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天目山铁皮石斛为地理标志保护产品。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九
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主要原料：青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等制作方法：取白条鱼头，用红椒、姜、葱等调料浸
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产品产地：杭州临安产品类别：药材性花卉产品特性：性温，味甘苦，清香四溢。产品季节：出
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天目雷笋为地理标志证明商标。雷笋是临安的特色优势林产品，因有40万亩的面积和6亿多的
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百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用，风味极佳。现野生日见稀少，很有开发价值。(
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