慈溪年糕
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慈溪年糕
特产介绍
慈溪年糕位于浙江省宁波市慈溪市,

产品名称: 慈溪年糕

产品产地:宁波

产品特性:光滑、细嫩、柔软、可口

产品简介:慈城年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。

产品历史:慈城年糕是有优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。

相传伍子胥在慈城作战。他临死前对部下说:“如果国家有苦难,百姓断粮,你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后,他的部下被越军包围,城中断粮已饿死不少人,这时有人想起伍子胥的话,就去挖城墙,挖了三尺多深,果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕,结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在慈城督造城墙时,已做好了屯粮防饥的准备。从此以后,每逢过年慈城家家户户都做年糕,年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。

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