
宁波作为历史上全国三大对外贸易口岸之一和鸦片战争后“五口通商口岸”之一,在海内外最负盛名的是丝织品,其地位和名声,远远超过杭嘉湖地区。 宁波的丝织品以及丝织技术,自古以来便闻名海内外,并成为对外贸易的重要商品。唐代时,宁波生产的丝绸,包括江苏一带产的丝绸销往日本后,被称为“唐绫”,受到日本朝野的喜爱。正如日本学者藤原定家在《明月记》中所说:“近年来,无论上下各色人等,均喜穿“唐绫”,于是命都城织工仿织“唐绫”。这种“唐绫”的纺织技术很快在由宁波(当时称明州)至日本的港口——博多港盛行起来,成为日本古代丝绸业的中心,并把这种纺织法称之为“博多织”,还在社会上出现了“唐绫”的仿制品。宁波的丝织品除远销日本、高丽外,还输往印尼、柬埔寨、越南、伊朗等国家。( 宁波)

松仁糕是宁式糕点的名点,因馅内配有松子仁而得名。原料配方:底面料:片粉5.5千克白提

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