咸笋选用本地优质雷笋,经传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精制而成,具有鲜嫩爽口,开胃脱腻之特点.(不含任何防腐剂)
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。
咸笋选用本地优质雷笋,经传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精制而成,具有鲜嫩爽口,开胃
奉化芋头奉化芋头,个头如西瓜,味道甘美。奉化水蜜桃被称为瑶池珍品、奉化蚶子系朝廷贡品
宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称“本塘
奉化芋艿头为地理标志保护产品。奉化芋艿头为地理标志证明商标。产品名称:奉化芋艿头产品
浙江省溪口镇拥有悠久的历史,至今已十分古老,堪称浙江省的古镇之一。这里地理面貌好,竹
蕨菜[Pteridiumaquilinum(L.)]又称拳头菜,多年生草本植物。生于
翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间,是用当地特有的大毛竹去掉青皮,再分层开
“奉化摇蚶”是浙江传统名菜之一。蚶是软体动物,壳厚而坚硬,外表淡褐色,状如瓦楞,因而