学名栝楼,中药瓜蒌,俗称苦瓜,是平湖传统中药材,瓜皮、瓜仁、根块,均可入药。平湖杜瓜,具有瓜大、皮厚、籽粗、含脂高的特点。据1986、1987年南京药学院、上海市药检所鉴定:“平湖瓜蒌”系瓜蒌正品,乃正品,乃地道药材富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。其根块(天药粉)经香港中文大学杨显荣博士鉴测,可提炼花粉蛋白质,治疗爱滋病。( 平湖)
产品名称:平湖糟蛋产品产地:浙江嘉兴产品特性:蛋壳脱落,蛋膜不破,蛋色晶莹,形似榄球
平湖“金平亨”苗猪是由世界著称的太湖猪(嘉兴黑猪)为第一母本,用长白公猪为父本生产的
平湖软壳糟蛋已有250多年历史,属天下独一无二的产品,是我国杰出的、优秀的民族地方特
产品名称:元青豆产品产地:浙江平湖产品类别:黑毛豆产品特性:呈椭圆形,皮黑肉青,故又
产品名称:平湖生姜产品产地:浙江嘉兴产品特性:肉质肥嫩,纤维质少,辛辣味足,香气浓郁
本品选用平湖沿海优质新鲜海水鱼作原料,配以十几种上等佐料经科学方法精制而成。尤以色泽
按照国家标准,食用植物油分为色拉油、高级烹调油、一级油、二级油四个档次。长期以来,我
红爪姜生姜是平湖市的传统特产,种植历史悠久,尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品