臭豆干
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：浙江嘉兴桐乡
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：浙江嘉兴桐乡
特产介绍臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。
乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，无不体现乌镇人的聪慧灵巧。一件件精美的
浙江嘉兴桐乡 
乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式
浙江嘉兴桐乡 
桐乡蚕丝被为地理标志证明商标。产品名称：桐乡蚕丝被产品地点：浙江省绍兴市桐乡产品特性
浙江嘉兴桐乡 
桐乡榨菜是浙江省嘉兴市桐乡市的特产。桐乡榨菜具有鲜、香、嫩、脆的独特风味，产品畅销全
浙江嘉兴桐乡 
杭白菊为地理标志保护产品。桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9
浙江嘉兴桐乡 
臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成，而且
浙江嘉兴桐乡 
选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、
浙江嘉兴桐乡 
乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木
浙江嘉兴桐乡