选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽,现已有方便携带的真空包装产品。
乌镇三白酒是浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇的特产。乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔
榨菜是桐乡市重要的大宗特产之一,是茎用芥菜的加工成品,富含蛋白质、维生素C、糖、磷、
桐乡湖羊为地理标志证明商标。桐乡湖羊是浙江省嘉兴桐乡的特产。桐乡湖羊饲养历史悠久,其
桐乡杭白菊为地理标志证明商标。产品名称:桐乡杭白菊产品别名:甘菊产品产地:浙江省嘉兴
产于浙江桐乡一带的杭白菊,产于黄山之巅的黄山贡菊,还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊
乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式
桐乡榨菜是浙江省嘉兴市桐乡市的特产。桐乡榨菜具有鲜、香、嫩、脆的独特风味,产品畅销全
桐乡槜李为农产品地理标志产品。产品名称:桐乡槜李产品产地:浙江嘉兴产品特性:形硕大,