半干型酒类。配料和酿造方法与元红酒相同。投入的用料量(饭量)较多(比元红酒增加10%),故名。根据增加的饭量多少,又分为“双加饭”和“特加饭”。酒色橙黄明亮,陈香浓郁,口味醇厚,富含氨基酸,为绍兴黄酒中上品。在第一、二、三届全国评酒会上,均被评为国家名酒;1986年在第四届国际酒类及饮料博览会和第十二届国际食品博览会上分别荣获金质奖;1988年下半年被国务院指定为“国宴酒”。( 绍兴)
产品别名:箔产品名称:锡箔产品产地:绍兴产品简介:旧时绍兴,素有“锡半城”之称,就是
“糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原
产品名称:越鸡产品产地:绍兴产品特征:越鸡个体肥大,肉质细嫩,鸡骨松脆,含脂肪量少产
宁绍平原,水网交错,河湖密布,螺、泥、鱼、虾等资源丰富,有着饲养鸭群的优越自然条件。
绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜,浓郁的酒香,有滋养肝肾、补益气血等功效,是最好的营
绍兴黄酒为地理标志保护产品。绍兴黄酒为地理标志证明商标。地域范围绍兴鉴湖水系区域.特
产品名称:王星记纸扇产品产地:绍兴产品简介:绍兴王星记纸扇品种齐全、花色多样、制作精
绍兴醉鱼干采用绍兴鉴湖淡水鱼、配以绍兴糟烧、茴香桂皮等上等原料,产品具有油润可口、细