炖豆腐
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开放时间：暂无
地址：浙江绍兴嵊州
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特产介绍炖豆腐
炖豆腐是绍兴民间常见家常菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。
取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时间越长越好，如有鸡汤，效果更好。
产品名称：“绿里香”茶叶产品产地：浙江省绍兴市产品特性：光泽，色泽，色泽以翠绿为主，
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嵊州桃形李是浙江省绍兴市嵊州市的特产。羲之牌桃形李是嵊州市特有的江南名果品，外形美观
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“泉岗辉白”为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲，色白起霜，香高味
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嵊州珠茶为地理标志证明商标。地域范围嵊州市为中国茶叶之乡，茶叶资源丰硕，出产历史悠长
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产品名称：霉干菜产品产地：浙江绍兴产品特性：香气浓郁，味美质嫩，久贮不变。越蒸越乌，
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产品名称：嵊县硅藻土产品别名：白泥产品产地：浙江省绍兴市产品功效：比重小，孔隙大，吸
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“舜皇云尖”产自仙岩镇，在“91中国杭州国际茶文化级”上被评为“名茶新秀”，获铜牌奖
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名称产品：嵊县紫砂产品产地：嵊县产品类别：工艺品产品特性：软如棉，粘如胶，可塑性强，
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