食用前先用清水冲洗,再杀之(可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松),而后去缚刷洗挖内脏(注:清蒸、清煮时不挖洗内脏)。三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种,下面列举为最常用的几种:
芙蓉青蟹原料:青蟹500克;方法:清蒸;配料:鸡蛋2只,黄酒1两,盐10克,味精,水。
姜葱青蟹原料:青蟹500克;方法:清炒;配料:生姜,葱,黄酒1两,盐10克,味精,糖,油。
青蟹豆腐煲原料:青蟹500克;方法:清炖;配料:豆腐250克,香菇,笋,肉丝,生姜片,葱,大蒜,黄酒,盐10克,味精,糖,油。
百花青蟹丸原料:青蟹500克;方法:清煮;配料:淀粉50克,蛋清,香菇,笋,黄酒,盐,味精,糖,油。
垒圆冬至日,家家户户都吃“垒圆”。这是一种用糯米粉做成盅口大小的团子,煮熟后放在豆黄
产品名称:蕃薯面产品产地:台州临海产品特性:香味四溢、口味独特。产品成分:维他命A、
【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,清脆可口。【原料】大个螃蟹两只,西兰花400克,
麦虾是最具代表性的临海小吃,也是很有“欺骗性”的一种小吃。临海的麦虾其实是面疙瘩,我
临海蟠毫为地理标志证明商标。产品名称:临海蟠毫产品产地:浙江临海产品功能:排毒养颜提
羊岩茶场产于临海市,茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、
君林蓝莓--2015年度全国名特优新农产品(果品类)君临基地出产的“君林”牌蓝莓在市
相传明代,民族英雄戚继光在白水洋上峰岭抗倭时,战斗较紧张,要求当地老百姓准备一些干粮