泰顺婆饼

产品名称：泰顺婆饼产品产地：温州产品特性：入口脆香，质纯，油而不腻产品简介：它的做法

浙江温州泰顺

扎带鱼筒

将带皮的黄鱼脊肉，批成蝴蝶片，抹上精盐、绍酒、味精稍渍，撒上淀粉，放进三丝（火腿丝、

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炸蛏筒

此菜系用鸡蛋皮卷包蛏肉和姜、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩，外层酥松香脆。配辣酱

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酱爆鸡蛋扁豆

材料：扁豆、鸡蛋、姜、蒜、酱做法：1.扁豆洗净去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；鸡蛋打

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雪丽蛏子

22只调羹各盛鱼茸糊，各放一熟蛏肉，两头微露，缀上火腿末和香菜叶，小火蒸熟，脱出调羹

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绿豆蜜汁膏

绿豆蜜汁膏原料：绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克

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凤尾敲虾

大河虾去头留尾剥壳，剔除沙线，洗净沥干，蘸上干淀粉，用小木槌轻敲成扇形片，入锅用旺火

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龙头鱼

龙头鱼，俗称水潺。将其鱼身切成数段，加调味品拌匀腌渍；过十分钟拍上面粉，拖挂蛋液，逐

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