杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪所吃的一种炖菜。把刚杀好的大块猪肉放进锅里煮熟后切成大片,再放入锅里边煮边往里面放酸菜,加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。杀猪菜肉嫩汤鲜,肥而不腻,又滑又嫩,开胃解馋。
全鱼宴本溪县生态完好,水系发达,水产品丰富,特别是各种淡水鱼品位较高。本溪县的全鱼宴
本溪辽五味为农产品地理标志产品。本溪辽五味,产地位于辽宁省本溪满族治自县。地理标志地
草河口红松籽为地理标志保护产品。红松籽仁是一种营养价值极高的纯天然绿色食品。内含丰富
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隆冬时节,是冰葡萄收获的季节。近日,本溪桓仁满族自治县北甸子乡的2200多农户,拉着
铁刹山二十年陈酿香型酒,它以东北优质高粱为原料,以大曲为糖化发酵剂,以传统工艺和现代
小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材,继承和改进了满族羊汤的传统工艺,鲜羊宰杀分割后