清炖石蛙
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清炖石蛙
特产介绍
清炖石蛙位于浙江省金华市婺城区,

将石蛙腿切成丁,猪肉切粒,火腿切粒。石蛙腿洗净,焯水,另起锅焊香葱、姜,放人上汤,加入石蛙腿、猪肉粒,火腿粒,放人调料。用高压锅蒸煮五六分钟即可。( 金华)

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