产品名称:太湖青鱼
产品别名:螺蛳青
产品产地:浙江湖州太湖
产品特性:无鱼腥味,肉质紧密,味道鲜美。
产品成分:含蛋白质、脂肪、无机盐、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A等。
产品功效:青鱼胆清热解毒;鱼鳞胶收敛止血。青血胆治咽痛目赤,湿疹恶疮,耳内流脓;鱼鳞胶治齿龈出血,鼻衄,紫癜。
产品简介:太湖里的青鱼种鱼,体重有一百多斤。由于青鱼以螺蛳为主食,所以肉质与一般的草鱼、鲢鱼相比截然不同。此鱼头尾清氽最鲜,中段或红烧,或做熏鱼,或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。青鱼五脏肠肚也很好吃。
产品历史:太湖之中,有一座三峰相连的三山岛,面积为2平方公里。考古学家在这儿发现了一处旧石器时代的古文化遗址,并且发现,当时的居民以渔猎经济为主,是出色的捕鱼人。而在以后的年代中,此地的居民不间断地维持着异常发达的渔业生产,以捕鱼作为重要的生活手段之一。这一点可以从出土的大量渔业用具得到有力的证明。进入有文献记载的历史时期以后,吴地渔业之发达,更是有案可稽了。据载,吴王阖闾曾经建造“鱼城”来养鱼。如此大规模的养鱼,可见渔事之盛。
南宋姜夔赞称湖州为水晶宫,元书画家赵孟頫自称“水晶宫道人”。水晶宫中宝贝多,突出的是
产品名称:白扁豆产品别名:羊眼豆、扬岸豆。产品产地:湖州菱湖。产品类别:一年生攀缘茎
板羊肉是湖州特色美食,双林的板羊肉,做法是加料白烧,样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔,可
产品名称:芦笋产品产地:浙江湖州产品成分:芦笋营养丰富,除含有较多的蛋白质、矿物质、
产品名称:太湖青鱼产品别名:螺蛳青产品产地:浙江湖州太湖产品特性:无鱼腥味,肉质紧密
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湖州素以“丝绸之府,鱼米之乡”而著称,百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网
全鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席,其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富,以其为原料用以