商都烤全羊
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地址：内蒙古乌兰察布商都
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特产介绍商都烤全羊
蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
袖珍蒙古包是内蒙古地区特产，以蒙古族特有房屋——蒙古包为原型结构制作，直径28厘米，
内蒙古乌兰察布商都 商都烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上
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葱花饼是商都县老百姓常吃的一种美食，葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，和面的时候
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商都大麦乌兰察布市年产大麦2800万公斤，千粒重45克，大麦含有钙、磷、等多种元素，
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商都莜麦莜麦金属般的铃铛挂在秀杆上，如轻雾罩地，绿纱遮野，清爽爽，凉阴阴，这就是被称
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商都西芹为农产品地理标志产品。商都是乌兰察布市最大的蔬菜生产县，保护地面积3000亩
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以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用
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商都甘草甘草根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。表面红棕或灰棕色
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