该产品选用生长期30天左右的健康乳鸽,配用多种名贵中药和佐料精致而成,具有集香、嫩、软、甘于一体的传统风味和现代风味,采用现代先进设备、真空铝箔包装,高温高压杀菌,咸淡适宜,开袋即食,妇孺老幼皆宜,为旅游、宴请和馈赠亲友之佳品。( 淮阴)
江苏省淮阴市,特别沭阳、灌云等县是盛产大豆的地区,对大豆的吃法颇多,其中做豆腐的最常
赵集镇的天泉牌水晶粉丝,选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成,具有细柔洁白、营养
淮阴长豆角为地理标志证明商标。淮阴长豆角是江苏淮安淮阴的特产。豆角又名豇豆、长豇豆、
用糯玉米二斤,淘洗干净,带水放进盆中,即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米,并带
“白玫”牌绵白糖淮阴市名牌产品,1987.1989年两次荣获江苏省优质产品称号,在江
1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也是湖畔地道的土特
淮山药为地理标志证明商标。淮山药《本草纲目》称淮山药为楚地仙物,经常食用,有健脾胃、
银鱼俗称面糊鱼、面鱼;然而银鱼又称“脍残鱼”,却是鲜为人知的了。因为它细而如脍而得名