建湖藕粉圆子
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地址：江苏盐城建湖
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特产介绍建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为"珍品"。
花炮建湖县传统工艺品。明末清初，建湖李家庄李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相传，成
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上冈酱醋厂产品。1915年参加巴拿马国际博览会获奖。1974年作为江苏省唯一出口的酱
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建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶
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建湖烟花为地理标志证明商标。地域范围1993年8月，江苏省建湖爆竹烟花实业有限公司获
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建湖青虾为农产品地理标志产品。“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青
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建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的特产。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、
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建湖大米为地理标志证明商标。“建湖大米”原产地证明商标近日正式在国家工商行政管理总局
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