爆鱿鱼卷
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：江苏常州新北
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特产介绍原 料
鲜鱿鱼150克
制 法
鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中汆至入味捞出；
用葱姜呛锅，下鱿鱼卷稍炒，调好味勾薄芡装盘即可。
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