牡蛎粥
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开放时间：暂无
地址：江苏南通海门
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特产介绍牡蛎粥是分两步来做的，先以慢火熬一锅稠绵的清粥，另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎，然后合二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩，不会过老。
海门种植薄荷已有近500年的历史。薄荷之茎叶经蒸馏后的产品为薄荷原油，再加工后的产品
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海门地处黄海南端，长江入海口北岸，沿海滩涂平坦，加之气候温和，水质肥活，盐度适宜，为
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海门境内文蛤有文蛤和丽蛤两种。海门自垦殖开始，沿海渔民就采捕食用。1984年在东兴乡
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柿子是我国古老的果树之一，从太古时代起已供食用，素有木本粮食之称。柿适应性很强，抗旱
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海门香芋为农产品地理标志产品。海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清
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牡蛎粥是分两步来做的，先以慢火熬一锅稠绵的清粥，另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎，然后合二
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海门所产之小辣椒，在国际市场上称“海门椒”，具有色泽好、辣度适中等优点，深受广大客户
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海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山
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