泰州还有无影灯笼。据周志陶《吴陵忆词注》,无影灯笼昔日为泰州著名特产之一。灯笼壳系用极细之竹篾与蚕丝编成,然后将琼脂溶化(琼脂旧时叫洋菜,产于日本)涂于壳上凝成薄膜,可以避风。据说每年须进贡皇宫使用。故泰州有歇后语曰:“泰州的灯笼———没影子。”最有特色的是屏灯,由十多幅画面组成,素绢上绘有各庙所祀神佛和神化了的历史人物故事,包括华佗、关羽、岳飞,如同连环画,是进行历史文化教育的一种形式,多出自本地名家的手笔。
泰州生产麻糕历史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、
泰州还有无影灯笼。据周志陶《吴陵忆词注》,无影灯笼昔日为泰州著名特产之一。灯笼壳系用
泰州地理环境适宜芋头生长芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,性喜高温高湿,生长
素有“华夏银杏之乡”之称。全区拥有挂果银杏树6万株,年产银杏100余万公斤,素有“银
泰州一带有吃羊肉的习惯,其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各
米粉干米粉干是优质大米,经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤,入口滑爽
泰州有样著名的土特产——小磨麻油。过去,曾传下一句谚语:“一条毛骡一盘磨,宁卖麻油不