蟹黄粉皮
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：江苏泰州兴化
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：江苏泰州兴化
特产介绍原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。
调料：盐，味精，胡椒粉，姜末，黄酒，生粉，上汤，精制油。
制作：将特制粉皮改刀后入沸水中略烫一下，用户清水中漂洗。将炒锅置于旺火中，倒入精制油，加姜末略煸一下加蟹粉炒匀，烹黄酒，加上汤、粉皮、盐、味精、胡椒粉煮沸后，用水淀粉勾芡，投入青蒜末，用勺子轻推均匀，就可以起锅装盆。
特点：色泽黄白相映，滑糯爽口。
松花皮蛋松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光
江苏泰州兴化 
天禾小磨麻油“天禾”芝麻油是兴化市小磨麻油产销量最大的产品，年产纯正“天禾”牌小磨麻
江苏泰州兴化 中庄醉蟹历史悠久，弛名中外，早在18世纪就是名闻遐迩的进京贡品。1898年在南洋（新
江苏泰州兴化 
熏烧鸭与北京烤鸭、南京桂花鸭不同，兴化熏烧鸭有着其独特风味，是由“烧腊摊”上发展起来
江苏泰州兴化 
产地：中国江苏兴化。工艺：先用刀从鱼胸鳍外沿脊背平刀割平尾部不断，挺去鱼皮，剔去腹刺
江苏泰州兴化 原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。调料：盐，味精，胡椒粉，姜末，黄酒，生粉
江苏泰州兴化 
兴化大闸蟹为地理标志保护产品。兴化大闸蟹为地理标志证明商标。兴化大闸蟹为农产品地理标
江苏泰州兴化 
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口
江苏泰州兴化