县内群众尤其是满族人喜粘食,称粘米做的糕为饽饽。饽饽品类多样,有豆面饽饽、粘糕饽饽、苏子叶饽饽等。此外,大黄米、粘高粱米等各种粘米饭也是各族群众喜欢的主食。
县内主要粮食作物是玉米,是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸汤子和馇子,
薏米酒,是以薏米为原料,用宫廷配方酿制。林蛙酒,是以人工养殖的林蛙为原料酿制而成。雄
岫岩辽五味子为地理标志保护产品。辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。
岫玉以质地密而温,色彩鲜而洁者为上品。岫玉玉质非常细腻,水头较足,透明、半透明或不透
金瓜梨是岫岩地方特产,平均单果重110克,果实圆形或椭圆形,近似秋白梨;幼果期果面略
榛子是岫岩地方特产,属纯天然绿色食品,富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素,是老少皆宜的
复州牛是岫岩特产,是优良黄牛品种,具有耐粗饲、发
羊肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克