主料辅料:
净鲜鲍鱼20 克、盐5 克、料酒10 克、葱10 克、味精2 克、姜50 克 醋25 克、花椒10 粒、酱油15 克、香油5 克、汤l00 克
烹制方法:
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱切条,姜一半切末,另一半切片。
2、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤、葱条、姜片、花椒和盐,上展蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒。
3、再用碗加醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁,食时,将鲍鱼蘸姜汁吃。
4、加工姜末时,要细小均匀,案板要干净。
盘锦特产中的糙米汁是糙米营养饮品。具有健脑、健心管、安神、造血、促进代谢、解毒清燥、
盘锦泥鳅为地理标志保护产品。继大米、河蟹之后,泥鳅将成为盘锦又一大特色“名片”。今年
主料辅料:净鲜鲍鱼20克、盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜50克醋25克、
主料:蛤蜊、虾、鲫鱼辅料:金针菇、口蘑、香菇调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油做法:
米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。为盘锦特产之一。
主料:海带4两(约160克),中芹、西芹各2两(约80克),红萝卜、虾米各1两(约4