浑源骆驼界是塞北饭麦的重要产区,其粒籽大皮薄,其粉细腻精白,其味可口浓香,民间俗称骆驼界莜面“男人吃了力量,女人吃了漂亮”。( 大同)
山药饺子山药饺子也叫莜面饺子。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子,内包山药
产于浑源。浑源酿酒源于明代,500多年来形成独特的生产工艺和产品风格,故有“吸水烟下
杏树是浑源县传统的经济林木,分布广泛,栽植历史悠久。近年来,浑源县从“突破传统调结构
大豆,学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于
传统的旺火是用原煤块煤垒制而成,用原煤垒制烧旺火即浪费资源又污染环境。香旺火用传统的
浑源县荆庄乡加工生产笼箩已有近百年的历史,产品远销山西、河南、内蒙、北京、天津等地和
用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤,酥软绵烂,香味扑鼻,鲜美异常,极易消化吸收。不仅是妇女、
浑源黄芪,又称正北芪。产于中国北岳恒山,历史悠久。早在清朝,就以名贵特产进贡于朝廷,