产地: 山西省忻州地区原平县境内
产于忻州地区原平县境内。原平,为国内著名的梨产地之一。
原平梨中,主要品种有夏梨:秋皮梨、油梨、香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨。此外,酥梨是近十多年才发展起来的大面积产品。原平梨的特点是:个大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉细、味美。
原平梨种植历史悠久,当地农民、梨农积累了极为丰富的种植与储存经验。当年的梨,在成熟后可储存6~7个月。还有的能储存到第二年新梨上市。初熟的梨,经过入窖储存,颜色由黄绿变成纯黄色,由初熟时的略带酸味变成了纯甜味。物美价廉又便于储藏,这是原平梨能远销而又受到大众欢迎的原因。
张村茄子磨头蒜,东营的葫芦不用看。这首顺口溜,在原平可谓家喻户晓,人人皆知。张村茄子
主要成份:糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸。特点:果实近圆
产地:山西省忻州地区原平县境内产于忻州地区原平县境内。原平,为国内著名的梨产地之一。
同川酥梨产于山西省忻州市原平市(县级市),梨树栽培历史悠久,尤其是老梨区的“同川”梨
旱烟,俗称“小兰花”,在香烟未盛行之前,它大行其道,很多男子尤其是农民,几乎每人都抽
小东门胡芹名声很大,享有盛誉:其色,非绿黄、绿白而呈墨绿;其味,异香厅灵,还具一丝淡
麻叶,是一种空心扭花状的油炸食品。崞阳麻叶其色黄红,带糖饴味,质虚酥脆,为老少皆宜的
王家庄乡:黄豆、韭菜。