代县金酥梨
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地址：山西忻州代
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特产介绍“晋盖酥”香梨
由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境的变换，酥梨的品种特性亦发生了明显变化，梨形比原产地美观，梨质比原产地好吃，果肉变得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨花盛开的季节。代县全县金酥梨有5000多亩10万余株，年产量50吨，远销澳门等地。
历史上代县木器工艺已发展到高超卓越的境地。代县木器产品、种类繁多、款式新颖、工艺精湛
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产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在
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代县红小豆，又名赤豆，营养丰富，含蛋白质21.4％，脂肪0.6％，碳水比含物55.6
山西忻州代 “晋盖酥”香梨由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境
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代县滹沱河两岸东起峨口镇、西至阳明堡有5万多亩滩涂。这里气候湿润温和，无霜期长达17
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代县金针，又名黄花菜，其色泽金黄，角长肉厚，硕大肥嫩，个头均匀，烹调久煮有烂，吃后余
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代县核桃生产历史悠久，品质尤佳，以其果型美观、个头大、皮薄、脱壳利、出仁率高、口感好
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代县酥梨为农产品地理标志产品。代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其果肉松脆
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