黄烧饼
黄烧饼是定襄县地方风味食品之一,已有三百多年历史。
它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子。直径约三寸,厚半寸,整体厚薄均匀,油而不腻,酥而不硬,软而不紧,甜而不淡,嚼而不粘,具有独特的香、甜、软、脆,以及利口等特点,一般可存放三个月左右。如果在食用时再配食当地风味——豆腐脑或香油粉汤,则会更有一种异样的风味,使人回味无穷。
陈家营村苇席定襄县陈家营村挖掘传统技术,依靠编织各种工艺品,走出了一条特色之路。陈家
南庄花椒南庄花椒不同于晋东南一带的小花椒,它皮厚、个头大、味灵。品种主要有黄金椒、大
河边澄泥砚河边澄泥砚是近年来根据历史资料,通过精心研制而成的一种泥砚。它取材于滹沱河
定襄荞面河捞定襄荞面河捞,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有
河边镇:纹山砚。
定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置,历代宫廷御苑将它视为珍品
宏道镇西社:苇席。
南庄盖柿南庄,在定襄县南庄乡境内,滹沱河畔。四山环绕,中间低洼,气候温和,水源充足,