和平镇:红枣
汾西枣糕山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高
汾西土豆汾西县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、
汾西擦蝌蚪“擦蝌蚪”也叫“擦面”,是汾西县等地民间的一种特色面食。制法简单,操作方便
勍香镇:木耳
汾西竹节人参多年生草本,高50-80cm,或更高。根茎横卧,呈竹鞭状,肉质肥厚,白色
勍香镇:木耳、蘑菇
汾西擦圪斗擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面(
汾西抿节儿抿节在方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而