“四眼井”陈醋

“四眼井”陈醋山西的醋响誉海内外，尤以晋中榆次、清徐为正宗。榆次怀仁老醋厂生产的“四

山西晋中榆次

榆次刀削面

以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削

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丁里白菜

丁里白菜是山西晋中榆次的特产。榆次东阳镇地处晋中平原，农业生产条件非常优越。从20世

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德盛园“头脑”

德盛园“头脑”“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早，相传是根据明末清

山西晋中榆次

怀仁陈醋

怀仁陈醋是山西晋中榆次的特产。山西的醋享誉海内外，尤以榆次、清徐为正宗。榆次怀仁的老

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长凝大蒜

长凝大蒜为农产品地理标志产品。长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛

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榆次熏蛋

榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。榆次“熏蛋”是民国年间，衙门街（现东大街）“同玉昌”熏

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南六堡陈醋

使赵乡六堡村：南六堡陈醋，三晋时即已闻名。

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