夹肉饼
原料:
面粉300克、五花肉250克、大葱一根。配料:酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。做法:
1、面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑的面团,将湿布盖在面团上,饧30分钟;2、五花肉洗净,切成肉末,放入碗中,倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油,搅拌均匀后腌制20分钟;3、将大葱的葱白切成细丁,倒入肉馅中搅拌均匀;4、案板上撒些干面粉,将面团放在案板上揉成长条,切成四份,取其中一份,擀成长圆形片;5、将肉馅摊在面坯上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,左右各留下2厘米宽的空白;6、抬起一侧的面坯,往下折叠2次,将空白面坯往上叠起,轻轻按下封口,两侧的空白面坯也捏紧,使其压在面饼的下面,用手轻轻将面饼往下压平;7、锅中倒入少许油,中火加热,放入面饼改成小火,双面煎成金黄色,如果面饼过大,可以切开食用。
蒲县核桃为农产品地理标志产品。盛夏时节,走进蒲县农村,放眼望去,无论是在公路两侧、房
蒲县烟叶蒲县积极发展现代农业,烟叶种植推广漂浮育苗技术,加大科技兴烟力度,扶持烟叶种
蒲县土豆蒲县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增
蒲县蘑菇
山西灌肠盛行于山西,为民间著名小吃。可以下酒,也可以作为零食,或者直接当作一顿饭也可
蒲县马铃薯为农产品地理标志产品。蒲县海拔高、气温低,日照充足,昼夜温差大,土壤质地疏
蒲县黑木耳是山西省临汾市蒲县的特产。蒲县特产黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑
仁用杏仁用杏是我国特有的经济树种。它是由普通杏与山杏杂交育成的甜仁杏,适宜干旱的浅山