潞党参主要产于晋东南的平顺、陵川、黎城、武乡、长治等县。
历史:明代李时珍在《本草纲目》中介绍党参时写到“是党者根须颇纤长,根下垂,有得一尺余则,或十歧者。其价与银等,稍好难得”。潞党参根圆维锥形,顶端膨大,且有多数茎痕,俗称“狮子头”,潞党参的断面淡黄或黄白色,中央有黄色圆心,具有味甜、个大、粗肥长、皮纹直、皮色黄黑、肉坚密、皱纹多、不干燥等特点。以条长、粗肥、断面呈白色为佳。党参是山西地道药材。以根入药,性平味甘,具有补中益气、生津液、和脾胃等功能,是中药常用药之一。以潞党最为驰名。
松蘑松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑
潞党参主要产于晋东南的平顺、陵川、黎城、武乡、长治等县。历史:明代李时珍在《本草纲目
打卤灌肠山西灌肠有其自己的特色,讲究面“光”内“筋”,多用荞麦面制作。配料虽主要用的
潞城草帽辫轻薄柔韧、辫条匀称,用它做成的草帽既能遮风挡雨,又清凉透气。草帽辫还能制作
"黄土蛋"是在继承祖传工艺基础上,采用现代科学技术,精选地方鸡鲜蛋,加中草药,用土陶
土豆土豆的学名是马铃薯,“土豆”是通称,个别地区叫洋芋。初生叶为单叶,全缘。随植株的
大凤丸产于古潞州的传统名药。具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能。
潞酒,因产于潞州(今长治市)而得名。其生产历史可以追溯到唐朝甚至更远的一些时期。《山