高平“十大碗”
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开放时间：暂无
地址：山西晋城高平
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特产介绍“十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。
“十大碗”有荤有素，素菜中最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜。
高平大黄梨为地理标志保护产品。高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个
山西晋城高平 
“十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉
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中国是丝绸圣地，丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区
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卤面，是北方地区家喻户晓的一道主食。因其口感颇佳而深受大家的喜爱。根据材料的不同，可
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晋城荆条花蜂蜜为农产品地理标志产品。晋城荆条花蜂蜜水县地处太行山和中条山两座山脉的交
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说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平
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李圪抓全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包
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除了烧豆腐，猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润，口感肥而不
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