禹王乡:柳编
泗交黑木耳为农产品地理标志产品。泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。泗交镇黑木
夏县板栗:以野生为主,具有外形美观,面有光泽,水分少,易剥皮,出粉率高,肉质细腻,香
祁家河乡:木耳、柿饼
产于山西省南部的运城、临汾两地区的22个县,以夏县、闻喜两县为中心产区。分布于中心产
晋式第二蒸,是山西小酥肉。酥肉是山西的传统名菜,用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道