山西运城的一种传统地方风味小吃,黍(方言读fu)面油糕(当地又称作黍面油茶糕 方言fu mian you ca gao)是用上好的黍子 (shǔzi)面,包上大枣,下油锅一炸,黄亮香脆,伞上白糖,香甜可口,余味悠长。黍面油糕的做法极其讲究,大多属于秘方不外传。
运城盐池黑泥为地理标志保护产品。运城盐池黑泥山西省运城市盐湖区运城盐池,东起东郭镇,
常平乡:百合
盐湖酥梨
产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨
泓芝驿名产“糖豆角”起源于秦朝,始为民间食品,距今将近2000年。河东一带人们探亲访
红星苹果
羊肉泡馍,是解州四大名小吃之一。解州羊肉泡馍选料上乘,作料齐全,工艺独特精细,汤汁新
东郭镇西瓜