产于平陆县坡底乡马泉沟、贺峪沟、畔沟、安沟、杠树爻、香椿沟一带,种植历史约有1350多年,该柿种无核,所加工成的柿饼能速溶于水,并且以马泉沟为最多,所以人们称其为马泉沟水化柿,为平陆县所独有的国内柿种珍品。
经山西农科院果树所测定,水化柿每百克含磷0.091,含钙0.024,含铁52.4ppm,含单糖39.57,双糖1.29,酸度0.884,糖酸比为64.22:1,含粗蛋白2.75,粗脂肪3.17,粗纤维2.14,水份29.88。其营养成份尤其是糖份含量居国内柿种之首。水化柿不仅所含营养成份丰富,而且具有止血润肺,降低血压的医药功效。它质地柔软,甜香可口,常被人们做为走亲访友的馈赠佳品。如果你把柿饼掰开来夹少许核桃仁或花生仁,吃起来更是脆甜浓香,味美可口,因此有“树上煮饼”、“甜十里”之美誉。
马泉沟水化柿做为平陆的土特名产有悠久的历史,自唐贞观年间,就成为向朝廷进献的贡品。近些年来,平陆的水化柿更是名扬国内外,年产优质柿饼约在3万公斤以上,价格也非常昂贵。
又名花酒。过去平陆县东部山区柿树集中的乡村多酿造。这种酒是以柿子为酿酒料,将生、熟柿
主要分布于县西常乐、洪池两乡镇,北张村栽培较为集中。包柿在平陆县有贡柿之称,与马泉沟
此产品有野生类和人工培植两种,野生类主要生长在我县中条山区及县东曹川镇下涧村、王家沟
木本油料植物,为国家二类保护树种。分布在三门、坡底、圣人涧等乡镇的沿山沟谷中。据19
平陆县石榴栽植历史悠久,现有石榴园5000余亩,主要集中在县城附近及县西各乡镇。平陆
屯屯枣是山西名枣之一,因其果实短而宽,呈农村贮粮屯形而得名。屯屯枣树体较大,一般常年
又名山漆,分布在平陆中条山一带,每棵树年产漆大约0.5-1公斤,割取一次后,需待三年
是橡树所结的果实。橡树生长在中条山一带,为落叶乔木。其果实为圆形球,果球的壳叫橡壳,