元氏炸糕
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元氏炸糕
特产介绍
元氏炸糕位于河北省石家庄市元氏县,

元氏炸糕

将水放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。

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