蓝猫酸枣汁是遵化市的特产之一。野生酸枣为灌木或小乔木,核果小圆球形,果核亦近圆球型,为蜜源植物。果皮和种仁药用,可健脾安神,果肉可提取维生素C和酿酒,采用野生酸枣制成的酸枣汁口感好,有营养,老少皆宜。
郝德林的烧麦,形似石榴,洁如白玉,皮薄而韧,馅嫩而鲜,油多但不腻,羊肉而不膻,深为群
戴老二名叫戴兴元,从他父亲到现在他儿媳妇贾福珍继承祖业,仍在遵化市东街出案卖烧鸡,已
磨盘柿是遵化特产,因生长于燕山山脉脚下,所以又称燕山红柿。1999年荣获中国国际农业
赵家馆馄饨,自1936年开馆至1956年公私合营,20年间,誉满全城。赵家馄饨馆共有
工艺:有和面分剂、擀皮、清面放片、炸制、润浆等十几道工序。特点:淡黄色,有光泽,形状
遵化西关回民,马二把(马贵富)的羊杂,味道鲜美,又香又烂。过去每到早晨八、九点钟的时
蓝猫酸枣汁是遵化市的特产之一。野生酸枣为灌木或小乔木,核果小圆球形,果核亦近圆球型,
芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为