
胜芳河蟹由于其得天独厚的生长环境,与其它地方河蟹不同,其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳厚,蒸煮两便。胜芳河蟹不仅享誉京津,而且远销港澳等地。曾在全国蟹类评比中名列第一。
胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”。

金丝小枣:境内辛店、岔河集一带村庄多种有枣树,所产小枣能拉出长长的粘丝。故名金丝小枣

1984年,靳家堡村引进仿古瓷彩绘技术,主要仿制明、清两代的绣墩、瓶罐、鱼缸、花盆及

扎刻以高梁秸杆为主要原料,扎刻鸟笼、蝈蝈笼、亭台楼阁、各种器具。信安农民周文华,他的

“四辣”(辣椒、韭菜、大蒜、脆萝卜)

松花又名皮蛋,源于明朝,首产于江苏,清朝传入天津,后又传入胜芳。并在制作过程中不断改

过去东淀盛产菱藕,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口,藕气芳香,营养

胜芳蟹为农产品地理标志产品。胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,

胜芳河蟹由于其得天独厚的生长环境,与其它地方河蟹不同,其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩